ETRA Albariño

Variedad:

100% Albariño

Vendimia:

Es un vino elaborado con uvas de la subzona del Condado do Tea vendimiadas en su óptimo estado de maduración y sanitario.

Elaboración:

Las uvas se despalillan y se estrujan para luego pasarlas a la prensa neumática; después el mosto se destina a un depósito a desfangar (decantar) durante un día, al cabo de ese tiempo se separa la parte limpia con destino a fermentación (18ºC) y los fangos se filtran con el filtro de vacío. Posteriormente a la fermentación el vino se trasiega para separarlo de las lías.

El siguiente proceso es la estabilización por frío, sometiendo el vino a -5ºC en un depósito isotérmico durante una semana para precipitar los bitartratos. Al cabo de esa semana el vino se saca de frío filtrando con filtro tangencial para posteriormente proceder al filtrado amicróbico y al embotellado.

Notas de cata:

A la vista presenta un color amarillo pajizo con destellos verdosos, es limpio y brillante. En nariz tiene una intensidad alta, aroma auvado elegante, fruta fresca ( melocotón, albaricoque, manzana) hierbas secas y tonos minerales.

En boca es un vino potente, fructuoso, sabroso y glicérico con una acidez muy bien integrada, goloso buena estructura y untuosidad.

Ficha analítica:

Grado alcohólico 13 % Vol.
Acidez total 6.0 gr./l.
pH 3.29
Densidad 992

 

Servicio y maridaje:

Servir entre 8-10º C. Acompaña a la perfección con todo tipo de pescados y mariscos así como también con la comida asiática.

Premios

  • Commended en International Wine Challenge 2016
  • Medallla de Plata, Guia de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia 2016
  • Medalla de Oro,  Guia Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia 2014
  • Medalla de plata en Concurso de Bruselas 2014
  • Medalla de Plata, International Wine Guide 2013
  • Distinguido Gallaecia 2013
  • Medalla de Plata, Bacchus 2013
  • Medalla de Oro, Guia de Vinos ,Destilados y Bodegas de Galicia 2013
  • Gran Oro, Concurso Internacional Iberwine 2012
  • Medalla de Bronce , Internacional Wine Challenge 2012
  • Vino Recomendado, Decanter 2012
  • Medalla de Oro, Internacional Wine Challenge Catavinum 2012

 

EIDOS DE ABAIXO, S/N - SELA - Telf:  +34 986 66 55 50 - Fax:  +34 986 66 52 99 -  E-mail:  info@bodegaseidosela.com

Aviso Legal | Contacto | Nuestros Vinos

Esta web utiliza 'cookies' propias y de terceros para ofrecerte una mejor experiencia y servicio. Al navegar o utilizar nuestros servicios, aceptas el uso que hacemos de las 'cookies'. Sin embargo, puedes cambiar la configuración de 'cookies' en cualquier momento.